출근을 하는 직장인이나, 집에서 육아를 하는 주부들이나 커피 수혈은 생활이 된 것 같습니다. 하루에 커피 한잔은 꼭 마셔둬야 온몸의 세포들이 활성화되는 느낌이기도 합니다. 맛이 깔끔하고 개운해서 대중에게 사랑을 많이 받는 아메리카노의 효능과 단점, 그리고 카페인 함량에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아메리카노란? 아메리카노의 이름 그대로를 해석해보면 '미국식 커피'입니다. 유럽의 카페에서는 거의 에스프레소를 판매해 그 농도가 짙은 것에 비해 더 연한 미국식 커피를 일컫는 말입니다. 정확한 명칭은 카페 아메리카노로 에스프레소보다 농도가 연하고 양이 많습니다. 일반적으로 아메리카노란 에스프레소에 뜨거운 물을 희석시켜 만들고, 대한민국에서는 얼음을 넣어 만든 아이스 아메리카노가 대중적이며 선호도가 높은 편입니..

매년 3월 23일이 국제 강아지의 날인걸 아시나요? 국내에선 조금 생소할 수도 있지만 세계적으로 널리 알려져 있으며 해외 유명 스타들도 기념하는 하루라고 합니다. 국제 강아지의 날에 대해 알아보도록 하겠습니다. 3월 23일 국제 강아지의 날 국제 강아지의 날의 시작은 2006년입니다. 미국의 동물학자인 콜린 페이지의 제안으로 지정된 기념일입니다. 매년 3월 23일로, 반려견에 대한 관심과 인식 개선 촉구의 이유가 있지만, 이유 없이 버려지는 유기견을 보호하고, 유기견을 입양하고자 권장하는 취지가 더 크다고 합니다. 국제 강아지의 날의 시작은 사실 2004년입니다. 유럽동물보호협회를 거쳐 2007년에 세계동물보호협회와 함께 세계적인 기념일로 지정되었습니다. 유기견의 보호와 입양 권장 캠페인, 강아지 건강에..

생선이 몸에 좋은건 다들 아시죠? 그치만 손질도 어렵고 비린내도 나서 집에서는 생선 요리를 잘 안해먹게 되는 것 같습니다. 그치만 영양학적으로 뛰어나 우리의 몸에 좋다는 고등어를 안먹을 수는 없겠습니다. 집에서도 비린내 안나게 고등어를 구워 먹는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.      냉동 고등어 구이 따라하기 영양소가 풍부해 남녀노소 가릴 것 없이 모두가 즐겨먹는 고등어. 고등어 보관법은 바로 드시는게 아니라면 냉동보관을 해야합니다. 생물로 구입을 했다가 먹기좋게 손질 하여 하나씩 개별포장해서 보관을 합니다.혹은 뼈 없는 고등어나 고등어 개별포장 되어 있는것을 구입 하셔서 냉동 보관 하셔도 괜찮습니다.  냉동 고등어를 해동한뒤 후라이팬이나 에어프라이어에 구워 먹는게 제일 좋은 방법이지만, 급할때는 ..

성인이라면 한 번쯤은 의심해 볼 만한 질환으로 평소 술을 자주 마시거나 살집이 있다면 더욱 의심해 볼 만한 질환인 지방간에 대하여 알아보고, 지방간이 생기는 원인과 도움이 되는 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 지방간이란? 많은 사람들이 지방간이 있다고 하면 뱃살이 많고 술을 많이 마시는 사람에게 생긴다고 생각합니다. 정확하게 지방간이라는 것은 간에 지방이 과도하게 축적된 상태를 말합니다. 정상일 때의 간은 선홍색을 띠고 있지만 지방간의 간은 노란색을 띠고 있습니다. 지방간이 생기는 원인 술이 많이 마셔서 오는 알코올성 지방간이 있고 비만, 당뇨, 고지혈증 등으로 인한 비알코올성 지방간 이렇게 두가지가 있습니다. 먼저 알콜성 지방간은 말 그대로 음주의 빈도가 높거나 알콜성의존증이 있을 때 생기는 지방간..

티비를 보는데 뭉쳐야 뜬다에 멤버들이 스페인 여행 간 것을 보았습니다. 저도 바르셀로나와 세비야 여행을 한 적이 있어 반갑게 시청했던 것 같습니다. 스페인에서 즐겨 먹었던 음료가 오렌지주스, 샹그리아, 끌라라 이렇게 3가지였는데 오랜만에 레몬맥주인 클라라의 맛이 그리워서 집에서 직접 만들어보았습니다. 생각보다 만들기 아주 쉬운 레몬 맥주 만들기 시작합니다. 레몬 맥주 만들기 레시피 스페인의 레몬맛 맥주인 클라라는 맥주에 레몬맛 환타를 섞어 만든다고 합니다. 스페인에서만 먹을 수 있는 레몬환타가 당연히 없기 때문에 다이소에서 파는 레몬즙을 활용하여 만들어보도록 하겠습니다. 맥주 사이다 레몬즙 먼저 빈 잔에 맥주를 절반 넣어 줍니다. 어떤 맥주를 사용해도 상관 없지만 흑맥주는 잘 어울리지 않을 것 같습니다...

봄이 되면 제일 먼저 생각나는 봄나물 중 하나인 냉이는 그 향긋한 향이 너무 좋아서 봄이 되면 찾아먹곤 합니다. 냉이로 만든 요리를 좋아하시나요? 무침도 너무 맛있지만 그중에서도 된장을 넣어 끓인 냉이 된장국 황금레시피를 소개하겠습니다. 바지락 냉이 된장국 끓이는법 된장만 넣고 끓여도 너무 맛있지만 저는 새우살이나 바지락을 넣고 끓이는 냉이된장국을 더 선호합니다. 준비물만 있으면 냉이된장국 끓이는 법 어렵지 않으니 같이 따라 해보시면 좋을 것 같아요. 물 600ml 코인육수 한알 된장 1.5큰술 바지락 한주먹 냉이 한주먹 다진 마늘 고춧가루 조금 먼저 냄비에 물을 넣어줍니다. 수돗물이나 생수도 상관없으며 물을 넣고 코인육수 한알을 넣고 끓여주었습니다. 코인육수가 잘 녹는 편은 아니라 덜 녹은 상태에서 된..