머리를 감다 머리카락이 우수수 빠진 경험이 있으신가요? 혹은 자고 일어났는데 베개에 머리카락이 빠져 있어 당황하신 적 있으신가요? 탈모의 원인은 정말 많습니다. 유전적인 영향도 있을 것이고 스트레스로 인하여 탈모가 생길 수 도 있습니다. 당연히 원인을 예방한다면 탈모가 생기지 않겠지만 유전적인 영향은 어찌할 방법이 없습니다. 하지만 조금이라도 예방하기 위해 두피에 보양식을 주려고 합니다. 같이 알아보겠습니다. 검은콩 모발 성장을 돕는 시스테인 성분이 풍부한 검은콩입니다. 탈모예방에 좋다고 널리 알려진 식품으로 유명합니다. 검은콩 섭취시 충분히 익히지 않고 먹으면 콩단백질이 소화 또는 흡수를 하지 못해 소화가 안 되는 느낌을 받으실 수도 있습니다. 그렇기 때문에 물에 불려서 먹는 것이 좋습니다. 탈모만 생..

요즘 음료나 술 등 식음료 제품에서 0칼로리 상품이 많이 나오고 있습니다. 코로나19 이후 지속적인 건강관리를 위해 저칼로리의 상품이 주목받고 있는 건데요, 제로칼로리의 저당 음료에 설탕을 대신해 사용하고 있는 설탕 대체 감미료에 대해 알아보았습니다. 스테비아 마트 식자재코너를 돌다 보면 또는 라는 문구를 본 적이 있을 겁니다. 국내에선 다소 생소한 작물인 스테비아는 중남미 파라과이에서 온 작물입니다. 그냥 보기에는 평범한 풀처럼 보이지만 국화과 허브 식물로 잎에서 단맛이 난다고 해 설탕초라고도 불립니다. 게다가 더 신기한 것은 엄청난 단맛에 비해 아무리 먹어도 0칼로리인 천연 감미료 라는겁니다. 설탕보다 2~300배 단맛이 나고 체외로 빠지는 당이라 그대로 몸 밖으로 배출이 되며, 당뇨나 고지혈증 또한..

매일 밑반찬 고민이 끝도 없으시죠? 오늘은 아이들도 좋아하고 또 저도 정말 좋아하는 장조림 레시피에 대해 알아볼 건데요, 고기 없이도 충분히 맛있는 간단하게 만들 수 있는 메추리알 장조림 만드는 법 알려드리겠습니다. 메추리알 장조림 만드는법 그냥 메추리알을 준비할 수도 있었지만, 많은 양을 일일이 삶고 까는 게여간 번거롭더라고요. 요즘은 정말 간편하게 깐 메추리알이 나와 어렵지 않게 삶은 메추리알을 준비할 수 있었습니다. 메추리알은 물에 헹군 뒤 냄비에 담고, 물은 메추리알이 다 잠길 수 있도록 부어줍니다. 메추리알 장조림 만드는 다른 레시피를 보니 간장에 끓이지 않고 그냥 담궈서 먹는 레시피도 있더라고요. 그렇지만 저는 간장에 끓인걸 더 선호하기 때문에 끓여서 만드는 레시피로 작성합니다. 간장은 열에 ..

우리의 혈관은 영양분과 산소, 노폐물을 주고받는 역할을 합니다. 이런 혈관이 자기의 역할을 하지 못한다면 세포 곳곳에 영양분도 공급이 잘 안 될 것입니다. 100세 시대 노년까지 건강한 몸을 유지하기 위해 혈관에 좋은 음식을 알아보려고 합니다. 아보카도 오일 고혈압을 잡는 착한 기름 아보카도 오일입니다. 멕시코가 원산지인 숲 속의 버터라고 불리는 아보카도 열대과일에서도 영양이 풍부해 기네스북에도 등재되어 있습니다. 아보카도에는 나트륨을 배출해 주는 칼륨성분 많이 함유하고 있습니다. 또한 섬유질과 미네랄이 다량으로 함유해 있습니다. 아보카도의 지방은 혈액순환을 활발하게 해주는 불포화지방산이 80% 이상 함유하고 있으며 이런 영양소들이 혈압상승을 억제하고 콜레스테롤 개선에 도움이 됩니다. 아보카도 효능 그리..

염증은 급성염증과 만성염증으로 나뉩니다. 급성염증은 상처로 인한 감염 부위에 세균과 바이러스 침투를 막기 위해 일시적으로 나타나는 염증을 말합니다. 반면에 만성염증 이란 특별한 증상 없이 오랫동안 지속하는 염증으로 다양한 질환을 유발합니다. 염증이 생기는 주원인으로는 흡연, 고열량음식의 섭취, 불규칙한 수면, 만성스트레스, 운동부족 등이 있습니다. 이런 만성염증을 줄여주고 완화시켜 주는 음식을 알아보려고 합니다. 만성염증에 도움이 되는 음식 best 4 만성염증을 관리 하는데 도움이 되는 음식 4가지를 알아보도록 하겠습니다. 주의깊게 살펴보아 만성질환인 염증을 완화시키는게 도움이 되시길 바라겠습니다. 1. 호박, 당근, 고구마 녹황색 채소에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 베타카로틴 성분..

간염이란 간에 염증이 생겨 간세포가 파괴되는 상태를 말하는 것으로 그 원인으로는 바이러스, 알코올, 약물, 자가면역, 대사질환 등을 들 수 있습니다. 우리나라에서 가장 문제가 되는 간염은 A, B, C형이며 만성 간질환을 유발하는 것은 B형과 C형입니다. 이런 간염을 예방하고, 도움이 될 수 있는 간염에 좋은 음식과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 마늘 마늘이 항산화 효소의 활동을 원활하게 해 줌으로써 항암효과가 있다는 것은 유명합니다. 그런데 항암효과뿐만 아니라 마늘에 함유된 알리신이 간세포의 기능을 활성화시켜 주고 신진대사를 촉진해 주므로 간 기능을 활성화시키고 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다. 마늘을 섭취할 때 생마늘보다 구운 마늘이 더 좋으며 이는 유황성분이 최고 5배까지 함유되어 있다..