한국인이라면 새우젓을 안 드셔보신 분들은 없으실 것 같습니다. 우리가 어떤 음식에든 활용하고 흔하게 접하는 새우젓의 종류가 다양하시다는 걸 아시나요? 그에 따른 효능과 새우젓을 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 새우젓이란? 새우젓이란 생새우를 잡아 소금에 짜게 절인 젓갈입니다. 한국요리의 대부분에는 젓갈류가 많이 들어가는 편인데 멸치젓갈과 함께 제일 많이 소비되는 젓갈입니다. 새우젓은 특히 김장철 김장을 할 때에 제일 많이 소비됩니다. 새우젓은 갓 잡은 새우에 적당한 염도의 소금을 넣어 서늘한 곳에서 3개월 정도 발효시켜 먹는데 이때 사용되는 새우는 우리가 일반적으로 아는 큰 새우는 아니고 새우젓용의 작은 젓새우를 사용합니다. 이 젓새우는 껍질이 매우 얇고 크기가 작은 것이 특징입니다. 새우젓..
밥도둑 명란젓으로 만든 요리가 유행이죠? 너무 많이 먹는 건 아닌지 칼로리와 부작용 등이 걱정되기도 합니다. 이런 명란젓에 대해 효능과 부작용을 알아보도록 하겠습니다. 명란젓에 대해 명란젓은 생선 명태의 알을 소금에 절여서 만든 음식입니다. 일본 후쿠오카에서 멘타이코 라고 불리며 지역 특산물이기도 하지만 원조는 우리나라입니다. 함경도의 것도 유명하며 우리나라 부산에서 생산이 많이 되는 젓갈이죠. 과거 17세기부터 명태 알로 담근 젓갈을 기록한 문서도 있을 정도로 오래된 우리나라의 음식인데요 명태가 귀해진 우리나라에서 한동안 명란젓의 인기가 줄어들었다가 요즘 들어 다시 인기가 많아졌다고 합니다. 명란젓의 칼로리 명란 100g당 113kcal 라고 합니다. 지방함량이 적은편이라 다이어트에도 도움 되는 식품입..
일본으로 떠나는 자유여행에 제한이 없어 늦게나마 일본으로 여행을 떠나시는 분들이 많더라고요. 코로나로 인해 일본 입국 시 꼭 필요한 큐알코드인 비지트 재팬 웹인데요, 일본 여행을 계획하고 계시는 분들이라면 꼭 진행해주셔야 합니다. 비지트 재팬 웹 이란? 2022년 11월 1일부터 이용 가능한 입국심사, 세관신고, 검역 패스트 트랙을 한번에 등록 가능할 큐알코드입니다. 이 비지트 재팬 웹을 시행하는 공항은 후쿠오카, 간사이, 하네다, 나하, 나리타, 중부, 신치토세공항으로 총 7곳의 공항에서 시행 합니다. 저는 지난달에 후쿠오카를 다녀왔는데요 한국인이 정말 많음을 체감하였습니다. 저도 미리 알아보고 비지트 재팬 웹을 등록해놔서 아주 손쉽게 입국을 할 수 있었습니다. 비지트 재팬 웹 등록 준비물 여권 일본에..
새해를 맞이하여 바뀐 2023년 출산혜택 및 출산 지원금을 살펴보겠습니다. 임신을 계획하시는 분 혹은 아기를 키우고 있으신 분들은 꼼꼼하게 알아보신 뒤 혜택을 모두 받으셨으면 좋겠습니다. 1. 첫 만남 이용권 첫 만남 이용권은 2022년 1월 이후 태어나 정상적으로 주민 번호를 부여받은 모든 아동에게 지급되는 바우처입니다. 2022년부터 실행됐으며 2023년에도 변함없이 동일하게 진행됩니다. 보호자나 대리인이 직접 읍, 면, 동사무소 또는 정부 24에서 신청 가능하며, 아동의 출생신고를 함과 동시에 자동으로 신청됩니다. 그렇다 해도 꼼꼼히 체크해보시는 게 좋을 것 같습니다. 첫 만남 이용권의 유효 기간은 아기가 태어난 날로부터 1년간 사용을 해야 하며 남은 잔액은 전액 소멸됩니다. 유흥업소나 레저업종을 ..
비글 Beagle 원산지: 영국 체고: 33~38m 체중: 10~16kg 크기: 중형 색상: 흰색, 갈색, 검은색 성격: 쾌활하고 활함 주요 질병: 외이염, 비만, 백내장 털 빠짐: 적음 비글의 모든 것 비글은 영국 잉글랜드가 원산지인 품종이며 비글의 이름은 작다 라는 프랑스어에서 유래되었다. 길게 축 늘어진 귀가 특징이며 아이라인이 짙으며 눈을 치켜뜨는 등 눈매가 약간 올라간 모습이 특징이다. 작은 몸집이지만 사냥을 잘하는 개로 귀족들이 토끼 사냥을 하기 위해 만든 개로 알려져 있다. 들판을 헤젓고 다니면서 토끼의 흔적을 찾아 토끼 굴을 발견하면 흙을 파헤쳐서 토끼를 끌어내는 방법이다. 들판을 미친 듯이 뛰어다닐 만한 체력을 갖고 있으며, 토끼를 찾아내겠다는 호기심 그리고 냄새를 맡는 능력을 갖춘 우수..
포메라니안 Pomeranian 원산지: 독일 체고: 28cm 이하 체중: 1.8~2.8kg 성격: 머리 회전이 빠르고 흥분을 잘하며 발랄함 색상: 흰색, 붉은색, 오렌지색, 갈색, 등 다양함 주요 질병: 골절, 심장판막증 털 빠짐: 보통 포메라니안의 특징 및 역사 르네상스 시대의 미켈란젤로도 길렀다고 했을 정도로 포메라니안은 역사 아주 오래된 견종으로 독일 포메른에서 시작되었다. 이 포메른의 이름을 따서 포메라니안이 되었으며 사모예드와 스피츠를 교배해 소형화시킨 견종이다. 영국에 처음 소개된 것은 1761년이며 지금 우리가 아는 포메라니안보다 사이즈가 훨씬 큰 개였다. 19세기 말 빅토리아 여왕이 키우기 시작하면서 영국에서 대중적으로 유명해지게 되었다. 같은 시기 미국에 소개되었으며 빠르게 인기를 끌게 ..