매일 밑반찬 고민이 끝도 없으시죠? 오늘은 아이들도 좋아하고 또 저도 정말 좋아하는 장조림 레시피에 대해 알아볼 건데요, 고기 없이도 충분히 맛있는 간단하게 만들 수 있는 메추리알 장조림 만드는 법 알려드리겠습니다. 메추리알 장조림 만드는법 그냥 메추리알을 준비할 수도 있었지만, 많은 양을 일일이 삶고 까는 게여간 번거롭더라고요. 요즘은 정말 간편하게 깐 메추리알이 나와 어렵지 않게 삶은 메추리알을 준비할 수 있었습니다. 메추리알은 물에 헹군 뒤 냄비에 담고, 물은 메추리알이 다 잠길 수 있도록 부어줍니다. 메추리알 장조림 만드는 다른 레시피를 보니 간장에 끓이지 않고 그냥 담궈서 먹는 레시피도 있더라고요. 그렇지만 저는 간장에 끓인걸 더 선호하기 때문에 끓여서 만드는 레시피로 작성합니다. 간장은 열에 ..