간염이란 간에 염증이 생겨 간세포가 파괴되는 상태를 말하는 것으로 그 원인으로는 바이러스, 알코올, 약물, 자가면역, 대사질환 등을 들 수 있습니다. 우리나라에서 가장 문제가 되는 간염은 A, B, C형이며 만성 간질환을 유발하는 것은 B형과 C형입니다. 이런 간염을 예방하고, 도움이 될 수 있는 간염에 좋은 음식과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 마늘 마늘이 항산화 효소의 활동을 원활하게 해 줌으로써 항암효과가 있다는 것은 유명합니다. 그런데 항암효과뿐만 아니라 마늘에 함유된 알리신이 간세포의 기능을 활성화시켜 주고 신진대사를 촉진해 주므로 간 기능을 활성화시키고 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다. 마늘을 섭취할 때 생마늘보다 구운 마늘이 더 좋으며 이는 유황성분이 최고 5배까지 함유되어 있다..