코타키나 발루 여행을 계획하고 계시다면 한 번쯤 들어보셨을 법한 메뉴인 락사. 처음 들어보는 메뉴 이름에 어떤 음식일까 궁금하실 것 같습니다. 락사에 대해 알아보고 최근 독박투어 락사 맛집으로 나온 코타키나발루 락사 맛집인 이펑락사 후기도 같이 작성해 보겠습니다.   락사란? 락사란 말레이시아의 전통 국수 요리로 중국에서 말레이 반도로 이주해 온 중국인들이 들여온 국수가 락사의 기원으로 알려져 있습니다. 생선이나 닭을 우린 육수에 쌀국수를 넣어 먹는 음식입니다.락사는 크게 두 가지로 나뉘게 됩니다. 아쌈 락사는 타마린드 즙이 들어가 새콤하며 생선 육수의 맛이 두드러져 태국요리의 영향을 받아 똠얌꿍과 그 맛이 비슷합니다. 락사 르막은 고소한 코코넛 밀크가 들어갔다는 특징이 있으며 고소하고 부드러운 풍미가 ..